ぬか漬け小町

3,300円(税抜3,000円)

ベターホームセレクション

発送日目安：1週間程度

冷蔵庫に収まるコンパクトなぬか床用容器
糠床は（暑い時期は特に）冷蔵庫で保存すると、ゆるやかに発酵するので数日に一度かき混ぜる程度でよく、お手入れがぐんとラクに。この容器は酸や塩分がある食品の保存に適した琺瑯製で匂いがつきにくく、冷蔵庫に入れやすいコンパクトサイズ。糠の余分な水分を取ってくれる水取器付き。
老舗ホーローメーカー「野田琺瑯」製です。

※ぬか床は付属しません。別売りの熟成糠床（タッパーなし）をご利用ください。説明書にいりぬかを使ってぬか床を手作りする方法も記載があります。

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商品コード

4976045221174
材質

［本体］琺瑯用鋼板
［蓋］EVA樹脂（耐熱温度：70℃～－30℃）
［水取器］磁器
サイズ

［本体］W.255×D.160×H.70mm［水取器］ W.58×D.43×H.37mm
●容量：［本体］1.9L
重量

［本体］約650g［水取器］50g
メーカー

野田琺瑯
備考

※熟成糠床1kg用のサイズ。乾燥糠（500g）で糠床を作る際は付属レシピを参照。
※手仕事のため釉薬のかかり方には個体差があります。
※琺瑯はガラス質のため、落とすなど強い衝撃を与えないでください。
※金属たわし・クレンザーなどのご使用は表面を傷つけるので避けてください。
※電子レンジ使用不可。